Basbousa

Sastojci:

1 šolja šećera

1 šolja brašna

1 šolja kokosovog brašna

1 šolja ulja

1 šolja mleka ili jogurta

1 šolja griza

po 1 kesica praška za pecivo i vanilin šećera

3 jaja

Sirup:

2 šolje šećera

1 šolja vode

2 kašike soka od limuna, narandže ili ružine vodice

Šolja je standard 250 ml

Priprema:

1. Umutiti jaja sa šećerom i dodati ostale sastojke. Sipati u pleh obložen papirom za pečenje. Peći na 200 stepeni oko 30 min.

2. U međuvremenu kuvati sirup od šećera i vode, dok ne krene da ključa onda dodati sok od limuna i kuvati još oko 1-2 minuta.

3. Vreo kolač preliti sirupom i ostaviti da se dobro ohladi. Seći na kocke.

Po kolaču možete rasporediti i cele ili mlevene bademe ili orahe.

izvor stil.rs