‘Besmrtna’ torta bez pečenja: Kremasta slastica s voćem

Sastojci:

Za podlogu:

150 g mljevenog keksa (Plazma ili drugi keks po želji)
50 do 100 ml soka po izboru za vlaženje keksa

Za kremu:

250 g usitnjenog keksa
200 g kiselog vrhnja
300 g šlaga u prahu
200 ml mineralne vode ili mlijeka
100 g šećera u prahu

Dodaci:

100 g krem bananica narezanih na kolutiće
50 g sjeckanih oraha
svježe voće po želji (jagode, kivi, maline, mandarine…)

Za dekoraciju:

250 ml slatkog vrhnja za šlag ili dodatni umućeni šlag
100 g čokolade
1 žličica ulja

Priprema:

1. Pripremite podlogu

Pomiješajte mljeveni keks sa sokom dok ne dobijete vlažnu smjesu koja se lako oblikuje. Rasporedite je po dnu kalupa ili pladnja te lagano utisnite žlicom kako biste dobili ravnomjernu podlogu.

2. Umutite šlag

Šlag u prahu pripremite s mineralnom vodom ili mlijekom prema uputama, zatim dodajte šećer u prahu i miksajte dok ne dobijete čvrstu i prozračnu kremu.

3. Napravite nadjev

U umućeni šlag umiješajte kiselo vrhnje i usitnjeni keks. Sve lagano sjedinite kuhačom ili špatulom kako bi krema ostala prozračna.

4. Dodajte voće i ostale sastojke

U kremu umiješajte narezane krem bananice, sjeckane orahe i voće po želji. Lagano promiješajte kako bi se sastojci ravnomjerno rasporedili.

5. Složite tortu

Kremu rasporedite preko pripremljene podloge i poravnajte površinu. Tortu stavite u hladnjak na najmanje nekoliko sati, a najbolje preko noći kako bi se dobro stisnula i svi okusi povezali.

Prije posluživanja ukrasite je tučenim slatkim vrhnjem ili šlagom te po želji prelijte otopljenom čokoladom pomiješanom s malo ulja.

izvor dnevno.hr