Princes krofne

Potrebno je:

Za testo:

* 3 dl vode

* 20 g maslaca

* 18 kašika brašna

* 6 jaja

* prašak za pecivo

Za fil:

* 1/2 l mleka

* 4 kašike šećera

* jaje

* 8 kašika brašna

* vanilin šećer

* 15 g maslaca

Priprema:

Stavite tri decilitra vode da se kuvaju, pa dodajte maslac i pustite da proključa. Dodajte brašno i mešajte, pa ostavite da se ohladi. Dodajte jaja i dobro promešajte kašikom. U smesu dodajte prašak za pecivo, a onda pravite kružne krofne, koje ćete peći na 175 stepeni oko pola sata. Za to vreme napravite fil – izmutite šećer i jaje, dodajte brašno i vanilin šećer, pa ukuvajte u pola litre mleka. Kada se fil malo ohladi, umešajte u njega maslac. Između dve krofnice sipajte fil.

izvor novosti.rs