Slasni kolač od čokolade, tamnog piva i vrhnja

Sastojci:

Biskvit:

4 jaja
220 g oštrog brašna
20 g kakaa
120 g šećera
80 ml tamnog piva
80 ml ulja

Krema:

500 g 70 posto tamne čokolade
300 ml tamnog piva
300 ml slatkog vrhnja

Priprema:

Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Žumanjke pjenasto umutite s 40 g šećera te dodajte ulje, pivo te mješavinu brašna i kakaa. Bjelanjke istucite s ostatkom šećera u čvrsti snijeg te umiješajte u smjesu žumanjka i brašna. Pecite 20 minuta.

Zagrijte vrhnje i pivo te prelijte preko nasjeckane čokolade pa miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Prelijte preko ohlađenog biskvita.

izvor 24sata.hr