Kolač sa jabukama
Sastojci:1 solja secera,2 jajeta,1/2 solje ulja,180 ml jogurta,1 pr. za pecivo,na vrh noza soli,1,5 solja ostrog brasna,(mera je solja od jogurta i to do onog sireg prelaza)
Za fil:1,5 kg jabuka,po potrebi secer,2-3 kasike vode,po potrebi cimet
Način pripreme:Jabuke oljustiti i izredndati.Staviti u serpu, dodati secer (ovisi koliko su jabuke kisele ili slatke), kasiku, dve vode i skuvati jabuke. Ohladiti i dodati cimet po ukusu.Za kore umutiti cela jaja.Umutiti 2 cela jaja sa soljom secera, dodati jogurt, pola solje ulja, brasno, pr.za pecivo ,na vrh noza soli.Testo podeliti na dva dela i jedan deo sipati u pleh 30×20 i peci na 200 C dok ne uhvati laganu koricu.Sipati preko jabuke, izravnati i preliti ostatkom testa.Vratiti u rernu i peci dok kolac ne porumeni.
Kolac ohladiti i po zelji posuti prah secerom.
izvor tortekolaci.com
