Čokoladni kolač sa krem sirom

Spojite tortu od sira sa čokoladnim kolačima i dobićete ukus ovih senzacionalnih kolačića koje vam danas predstavljamo.

Ukusna korica od čokoladnih keksića, krema od sira i glazura od čokolade su ono što čini ove kolače jednostavno neodoljivima i naprosto ih morate probati. Recept smo pronašli na Roxanas home baking blogu.

Potrebni sastojci:
Za koru:170 g čokoladnih mlevenih keksića, 6 kašika otopljenog putera,1/3 šolje mlevenih badema,2 kašike kako praha,½ šolje sitno naseckane čokolade

Krema:340 g krem sira,100 g šećera,3 jaja,180 g bele čokolade

Glazura:¾ šolje komadića čokolade za kuvanje,125 ml slatke pavlake

Priprema:
U posudi pomešajte mleveni kekss, kako prah, bademe, čokoladu i puter pa sve mešajte da se sjedini i postane vlažno. Prtima smesu utisnite u četvrtasti kalup (dno i stranice) pa kalup stavite u frižider i upalite rernu da se greje na 165C.

Za kremu, belu čokoladu otopite n apari ili u mikrotalasnoj rerni pa ostavite da se prohladi pet minuta. U većoj posudi mikserom mutite krem sir i šećer, zatim dodahjte jaja, dobro umutite pa dodajte otopljenu belu čokoladu.

Dobijenu kremu sipajte preko ohlađene kore i pecite 40 minuta.

Kad je kolač pečen i u potpunosti ohlađen prelijte ga glazurom koju ste napravili tako da ste zagrejali pavlaku i prelili preko sitno naseckane čokolade te mešali dok niste dobili glatku, svilenkastu glazuru. Kad se glazura stisnula, kolač režite na kocke ili prutiće.