7 + 7 + 7 Ovako se ZOVE jer svega ide po 7

Biskvit: 7 bjelanjaka, 7 žlica šećera, 7 žlica oštrog brašna, 3 žlice mlake vode

Preljev: 1 dl mlijeka, malo ruma

Krema: 7 žumanjaka, 7 žlica šećera, 6 žlica oštrog brašna, 1 žlica gustina, 8 dl mlijeka, 250 g margarina, 1 kesica šlag pjene, 50 g čokolade

Priprema
Biskvit: Izmiješati 7 bjelanjaka i postepeno nadodavati šećer, pa brašno i vodu. Biskvit staviti u nauljenu tepsiju i peći na 160°C dok biskvit ne porumeni (oko 25 min).Izvaditi biskvit čim dobije boju jer će u protivnom biti pretvrd. Ostaviti biskvit da se ohladi.

Kada je biskvit ohlađen treba ga nabosti čačkalicom i preliti s 1 dl mlijeka i malo ruma.

Krema: dobro izmiješati žumanjke, brašno, šećer, gustin i 1 dl mlijeka. Navedenu smjesu dodati u 7 dl vrućeg mlijeka i kuhati (kao puding) 5 minuta.Ostaviti kremu da se ohladi.Kada je krema hladna u nju dodati 1 margarin i dobro izmiješati. Gotovu kremu premazati po biskvitu.

Pripremiti šlag po uputama na kesici i premazati kolač. Nakon toga sitno nasjeckati čokoladu i posuti po kolaču.
izvor: http://www.coolinarika.com