OREO CHEESECAKE: PROBAJTE JE I UVJERITE SE ZAŠTO JE OVA TORTA TOLIKO POPULARNA
Nema nikakve sumnje da će ljubitelji Oreo keksa uživati u ovoj torti. A svi ostali ovo jednostavno moraju probati da bi shvatili odakle tolika popularnost Oreo keksa u kombinaciji s kremastim sirom i šlagom.
PODLOGA:250 g Oreo keksa,100 g maslaca ili margarina.Krema:300 g krem sira (neslanog),50 g šećera u prahu,200 ml šlag kreme umućene,125 g Oreo keksa.Za ukrašavanje:naribana čokolada.
PRIPREMA:Izmrvite sitno keks. Dodajte u njega maslac pa umijesite dobro da se sve izjednači.Ovo je podloga torte, donja kora, i čim ste je umijesili, dok je još mekana i topla, utisnite je u kalup za torte, potrudite se da je što ravnomjernije rasporedite po dnu.Kalup treba biti promjera 22-24 cm, u zavisnosti od toga koliko želite da vam torta bude visoka.
Stavite u frižider i pripremajte kremu.Umutite šlag kremu pa u nju dodajte sir i šećer i sve izmiksirajte.Premažite preko rashladjene podloge od keksa i odgozgo utisnite cijele ili na polovine izlomljene Oreo kekse, onako bez nekog reda, naizmjenično. Sve pospite ribanom crnom čokoladom i stavite u frižider da se dobro rashladi i stegne.
Izvor: BonappetitNS.com
