Savijača od maka, jabuka i višanja

Sastojci
Smjesa od maka i jabuka:200 g mljevenog maka,5 žlica šećera,2 žličice cimeta,2 srednje velike jabuke,200 ml mlijeka

Nadjev od višanja:350 g višanja,1 vanilin šećer,2 ravne žlice gustina

Premaz za kore:100 g maslaca,100 ml mlijeka

Ostalo:500 g listova za savijače (12 kom)

Priprema
Za pripremu premaza maslac i mlijeko zagrijte na laganoj vatri, tek toliko da se maslac otopi.Za pripremu nadjeva mlijeko zagrijte do vrenja pa njime prelijte mak kojeg ste pomiješali sa šećerom i cimetom. Smjesu dobro izmiješajte pa dodajte krupno naribane jabuke.Višnje ili trešnje, ovisno što imate i volite, pomiješajte s vanilin šećerom i gustinom.

Za svaku savijaču potrebne su vam tri kore. Prvu koru premažite s malo mješavine maslaca i mlijeka. Na nju stavite drugu koru, također ju premažite s malo mješavine maslaca i mlijeka i prekrijte trećom korom. Na treću koru, preko 2/3 površine kore, stavite nadjev od maka i jabuka, Po maku posipajte malo višanja, odnosno trešnja pa lijepo umotajte kore u savijaču. Savijače slažite jednu do druge na namašćen lim. Isto ponovite s ostatkom sastojaka, ukupno će te dobiti četiri savijače.

Savijače prije pečenja premažite s ostatkom mješavine maslaca i mlijeka i posipajte s jednim vanilin šećerom. Šavijaču pecite 20-25 minuta na 180°C, dok ne poprimi zlatno žutu boju. Savijaču poslužite toplu ili hladnu, a po želji ju možete posipati šećerom u prahu.

izvor slatkisvijet.com