VERDENS BESTE…(NAJBOLJI NA SVIJETU)
Posebno istucite slatko vrhnje te ga pažljivo umiješajte u kremu.
Sastojci:
Za tijesto:
150 g šećera, 150 g maslaca, 5 žumanjaka, 150 g Pšeničnog oštrog brašna, 1 žličica Praška za pecivo, 4 žlice mlijeka
Za snijeg:
5 bjelanjaka, 200 g šećera, 100 g listića badema
Za kremu:
250 ml mlijeka, 100 ml ruma, 1 Krema za torte, 200 ml slatkog vrhnja
Priprema:
Za tijesto pjenasto izmiješajte šećer s maslacem, dodajte žumanjke, brašno pomiješano s praškom za pecivo i mlijekom. Obložite veliki lim (31×40 cm) pek papirom te po njemu špatulom rasporedite tijesto (treba ga ravnomjerno razvući i zagladiti).
Istucite čvrst snijeg od bjelanjaka i šećera, nanesite ga na tijesto, poravnajte i posipajte bademima. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 20 do 30 minuta.
Ohladite, izvadite pečeno tijesto zajedno s pek-papirom iz kalupa pa ga prerežite napola (na dva pravokutnika). Za kremu u mlijeko pomiješano s rumom dodajte prašak za Kremu za torte i miješajte električnom miješalicom 3 minute.
Posebno istucite slatko vrhnje te ga pažljivo umiješajte u kremu. Premažite kremu preko prve polovice tijesta i poklopite drugom polovicom.
maliizalogaji
