Punjene mekike
Potrebno je: 200 ml mlake vode; 300-350 gr brašna; soli; malo šećera; malo kvasca
Nadev: 150 gr sira tvrđeg; 100 gr šunkarice; malo kečapa.
Priprema: Zamesiti glatko i srednje tvrdo testo i malo ostaviti da ostoji pa razviti na u tanji pravougaonik. Seći na veće kocke pa u svaku kocku ubaciti kockicu sira, šunkarice i malo kečapa. Uviti i dobro pritisnutu sa svih strana da fil ne iscuri.
Ostaviti 10 minuta da odmori i pržiti u dubljem ulju. Vaditi na salvete da upije višak masnoće.
izvor stil.rs
