Hrskava lisnata pita sa jabukama i malinama

Potrebno je: *200 ml vode ,*300-350 gr brašna ,*malo kvasca ,*1 kašičica šećera ,*malo soli ,*korica limuna ,*kockica posnog margarina ,*2 veće jabuke ,*100 gr ml. oraha ,*malo cimeta ,*šećera 150 gr ,*100 gr malina

Priprema: Rastopiti kvasac i malo šećera u malo mlake vode, dodati ostatak vode, dodati brašno, soli, koricu limuna i zamesiti mekše testo i ostaviti pokriveno 20 min. Jabuke izrendati, dodati šerćera malo cimeta i mlevene orahe.

Razviti testo u pravougaonik, premazati ga margarinom i uviti u rolat. Razviti ga oklagijom ponovo u pravougaonik na sredinu staviti jabuke, a okolo i u srednu maline. Ivice iseći na trake sa jedne i druge strane. Rukama hvatati jednu i suprotnu traku presaviti ih na sredini i malo pritisnuti prstima da pokrije fil i tako celom dužinom. Ostaviti da odmara 15 min. pa namazati pitu uljem i peći na 200 stepeni C oko 40 min.

izvor b92.net