Naopaki kolač od jabuka
Sastojci: ulje, 3/4 šalice šećera, 1/4 šalice vode, 3 šalice jabuka narezanih na tanke ploške, 1/4 šalice nasjeckanih oraha
za biskvit:200 g brašna, 1,5 žličica praška za pecivo, 1/4 žličice soli, 2/3 šalice šećera, 3 žlice maslaca, 2 žumanjka, žličica ekstrakta vanilije, 1/2 šalice mlijeka, 3 bjelanjka
Priprema:Ugrijte pećnicu na 170°C pa namastite okrugli kalup za tortu. Pomiješajte tri četvrtine šalice šećera s četvrtinom šalice vode i ugrijte na umjereno jakoj vatri. Miješajte dok se šećer ne otopi. Ulijte u lim za pečenje. Preko toga u krug poredajte kriške jabuka. Pospite orasima i ostavite sa strane.
Pripremite biskvit. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol pa promiješajte. Mikserom istucite dvije trećine šalice šećera i maslac. Dodajte žumanjke i vaniliju pa još izmiksajte. Umiješajte brašno i mlijeko. Istucite bjelanjke i dodajte ih u smjesu za biskvit. Premažite preko jabuka i pecite 35 minuta. Kad je kolač gotov, izokrenite ga na tanjur i poslužite.
izvor 24sata.hr
