“LUDI ” ČOKOLADNI KOLAČ…LUDOOOO JE UKUSAAAAN…
Sastojci:
oštro brašno,šolja od 2,5dl staviti 1,5 dl, so prstohvat, šećer 1 šolja, čokolada u prahu 3 kašike, soda bikarbona 1 kašičica, ulje 5 kašika, sirće 1 kašičica, voda 1 šolja, ekstrakt vanile 1 kašika
Za glazuru:
čokolada za kuvanje 100 g, ulje 2 kašike
Za dekoraciju:
listići mente nekoliko, belance 1, kristal šećer, nekoliko kašika
Priprema:
U plehu, 26 cm, pomešati sve suve sastojke viljuškom. Napraviti tri udubljenja, u jedno sipati sirće, u drugo ulje, a u treće vodu.
Promešati sve viljuškom,da se smesa ujednači. Dodati extrakt vanilije, još jednom promešati. Ugrejati pećnicu na 180 stepeni i peći oko 35 minuta. Dok se kolač peče, pripremiti listiće za dekoraciju, umakati svaki u belance, a potom u kristal šećer i ostavit da se suši. Pečen kolač ohladiti, pa preliti rastopljenom čokoladom. Ukrasiti kristalizovanim listićima mente.
24sata.hr
