Recept za kruh idealan za one koji se boje ugljikohidrata
Sastojci:300 g posnog sira, 100 g mljevenih badema, 100 g usitnjenih lanenih sjemenki, 125 g usitnjenih zobenih pahuljica, 1 žličica soli, 6 g praška za pecivo (pola vrećice), 8 bjelanjaka, 2 žlice sezama, 2 žlice bučinih sjemenki (po želji), 2 žlice suncokretovih sjemenki (po želji)
Priprema:U dubljoj zdjeli izmiješajte suhe sastojke: mljevene bademe, usitnjeni lan, zobene pahuljice, sezam, sol prašak za pecivo te sjemenke. Dodajte lagano zapjenjene bjelanjke i posni sir pa dobro izmiješajte.
Duguljasti kalup za kruh obložite papirom za pečenje pa istresite smjesu. Poravnajte žlicom, posipajte još malo sezamom pa stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 °C i pecite oko 50-60 minuta. Kad je kruh pečen, istresite ga na rešetku za hlađenje i pustite da se ohladi pa ga tek onda režite.
izvor zadovoljna.hr
