DOMAĆI KINDER MILK ŠNIT, IDEALAN ZA SVE UZRASTE!
Potrebni sastojci:
jaja 6, šećer 6 kašika, brašno 6 kašika, kakao 2 kašike, prašak za pecivo 1 kesica, topla voda 6 kašika
fil
slatka pavlaka 500 ml, želatin 1 kesica, hladna voda 4 kašike, čokoladni preliv, čokolada 200 g, ulje 2 kašike, margarin 50 g, voda 50 ml
glazura:
čokolada 100 g, margarin 50 g, ulje 2 kašike
Način pripreme:
Umutiti 3 bjelanca sa 3 kašike šećera, zatim dodati žumanca, sjediniti, pa dodati praškaste sastojke, 3 kašike brašna, kašiku kakaa,1/2 kesice praška za pecivo i 3 kašike tople vode. Lagano promiješati varjačom i izliti u pleh obložen pek papirom i peći na 200 stepeni oko 10-15 minuta. Tako napraviti još jednu koru.
Želatin preliti sa 4 kašike hladne vode i ostaviti 10 minuta da nabubri. Za to vrijeme umutiti slatku pavlaku. Na tihoj vatri rastopiti želatin, pa dodati u umućenu slatku pavlaku i mutiti dok se ne sjedini.
U šerpici otopiti čokoladu za preliv, sa uljem, margarinom i vodom, pa prohladiti.
Koru premazati sa polovinom umućene slatke pavlake, zatim preliv, staviti u frižider desetak minuta, pa namazati drugi dio fila. Staviti drugu koru i glazuru. Ostaviti da se stegne, pa sjeći po želji.
Izvor: Masterchef-recepti
