Americka cokoladna torta
Cokoladna kora:300 ml vode, 5 jaja, 90 g kakao praha, 250 g brašna, 500 g šećera, 9 g soli, 2 kesice praška za pecivo, 1 mahuna vanilije, 350 ml jogurta, 130 g kikiriki ulja
Fil:250 g putra, 300 g šećera u prahu, 200 g tamne čokolade, 2 kašike kako praha, 100 ml tečnog šlaga
Priprema kore:Sve suhe sastojke izmiješati, a potom dodati jaja, ulje, jogurt i vodu u kojoj smo razmutili kakao.Masa će biti tečna, ne brinite niste pogriješili.Peći oko sat vremena na 180 stepeni u okruglom kalupu precnika 26 ili 28 cm oblozenom pek papirom.
Ohladjenu pecenu koru prerezati tako da dobijete ukupno tri kore.Za fil mutiti maslac sa šećerom u prahu i kakaom.Dodati otopljenu čokoladu sa vrhnjem (na tihoj vatri topiti cokoladu i vrhnje).Fil ohladiti i filovati sve tri kore.
Ukrasiti tortu sa cokoladnim mrvicama, ostaviti par sati u frizider pa isjeci na parcad i posluziti.
izvor tortekolaci.com
