Lepinje na žici
Sastojci:
200 ml mlake vode, malo ulja 2 kašike, 10 g kvasca, 1 kašičica šećera, malo soli, 300 – 350 g brašna
Priprema:
Rastopiti kvasac, dodati šećer i ulje, dodati brašno i so i zamesiti mekše testo. Ostaviti da odmara 20 minuta na toplom.
Izvaditi iz vangle podeliti na ćetri dela i oblikovati loptice. Pokriti salvetom i ostaviti 10 minuta da odmaraju. Svaku lepinju tanko razviti na pola cm. Na žicu od šporeta staviti pek papir pa poređati razvijene lepinje.
Uključiti rernu na 220 stepeni pa kad se rerna ugreje peći lepinje 15 minuta da malo porumene.
Izvaditi i pokriti krpom na par minuta. Lepinje možete da punite nadevom po želji.
Izvor: Kod bake u gostima
