Tart sa borovnicama
Potrebno je: 50 g brašna, 3 žumanceta, 125 g margarin, 60 g šećera u prahu, kesica vanilin šećera, 350 g borovnica, 70 g šećera, 2 kašike gustina. Za preliv: 2 jajeta, 35 g margarina, 70 g šećera, kašika ulupanog šlaga, kašika brašna. Za dekoraciju: 50 g borovnica
Priprema:Izmutite margarin mikserom, dodajte šećer u prahu, jaja, vanilin šećer i na kraju brašno. Testo ostavite pola sata u frižideru da se stegne, pa ga razvijte u kalup. Pecite desetak minuta na 180 stepeni. Borovnice sjedinite sa šećerom i stavite na tihu vatru da se prokuvaju, pa ih zakuvajte sa gustinom razmućenim sa malo hladne vode. Tople borovnice sipajte preko pečenog tarta. Napravite preliv mućenjem margarina i žumanaca tako da se dobije kompaktna masa, pa u to dodajte ulupana belanca. Sve sjedinite, dodajte ulupan šlag i brašno. Dobijenu masu sipajte preko borovnica i pecite u zagrejanoj rerni pola sata na 180 stepeni. Odozgo dekorišite borovnicama.
izvor novosti.rs
