Pita sa smokvama
Potrebno je za testo: 600 g oštrog brašna, 2 jajeta, prašak za pecivo, 2 kašike šećera, prstohvat soli, 300 g putera ili margarina.
Za fil: med, 100 g mlevenog rogača, džem od smokava, desetak suvih ili svežih smokava
Umesite testo od brašna, putera, šećera, soli, jaja i praška za pecivo. Jaje dodajte i umesite tek kad se brašno i puter mrvičasto sjedine. Oblikujte kuglu, zamotajte je u celofan i stavite u frižider na pola sata. Kad izvadite testo, dve trećine istanjite oklagijom i stavite na radnu površinu, a jednu trećinu ostavite za vrh pite. Pomešajte mleveni rogač sa džemom od smokava i medom, fil ravnomerno razmažite po testu, pa pitu pokrijte preostalom jednom trećinom testa, na koju ćete naređati suve ili sveže smokve. Pecite 20 minuta na 220 stepeni.
izvor novosti.rs
