Mirisni medenjaci
Potrebno je: jaje, 130 g šećera, 100 ml ulja, 2 kašike meda, kora od pomorandže, kašičica ekstrakta vanile, prstohvat soli, 1,5 kašičica đumbira u prahu, kašičica cimeta, 1/2 kašičice kardamoma, 1,5 kašičica sode bikarbone, oko 280 g brašna, 100 g šećera
Priprema:Dobro umutite jaje, dodajte šećer, ulje, med, a potom so, đumbir, cimet, kardamom, vanilu, sitno narendanu koru od pomorandže i brašno sa sodom bikarbonom. Od sastojaka umesite testo, pa vadite loptice kašikom za sladoled. Blago ih oblikujte dlanovima i uvaljajte u kristal šećer, pa ređajte na pleh obložen pek-papirom. Pravite razmak da ne bi bile stisnute dok rastu. Malo ih spljoštite dnom čaše i stavite da se peku u rerni na 180 stepeni, 10-ak minuta. Pečene medenjake izvadite zajedno sa hartijom da se hlade i stegnu jer su vrlo mekani. Ohlađene spakujte u odgovarajuću kutiju.
izvor novosti.rs
