Trostruki užitak

Sastojci
Biskvit s orasima:6 bjelanjaka, 200 g šećera, 150 g mljevenih oraha, 2 žlice krušnih mrvica, 2 žlice glatkog brašna

Krema:6 žutanjaka, 200 g šećera, 2 praška za puding s okusom vanilije, 700 ml mlijeka, 200 g margarina sobne temperature, 100 g mliječne čokolade

Ostalo:Petite beurre keksi, malo mlijeka, malo ruma

Priprema:Bjelanjke i šećer izmiksajte u čvrsti snijeg. Dodajte mljevene orahe, krušne mrvice i brašno pa kuhačom lagano izmiješajte smjesu. Smjesu izlijte u lim za pečenje (30×30 cm) kojeg ste prethodno namastili i pobrašnili. Biskvit pecite 20-25 minuta na temperaturi do 180 °C.

Za pripremu kreme žutanjke izmiksajte sa šećerom, pudingom i malo mlijeka. Ostatak mlijeka zagrijte do vrenja, dodajte pripremljene žutanjke pa kuhajte kremu na laganoj vatri dok se ne zgusne.

Ohlađenu kremu izmiksajte s margarinom sobne temperature pa podijelite na dva jednaka dijela. U jedan dio dodajte otopljenu čokoladu.

Ohlađeni biskvit premažite svijetlom kremom. Preko kreme posložite kekse namočene u mješavinu mlijeka i ruma. Kekse premažite čokoladnom kremom pa cijeli kolač posipajte mljevenim orasima ili prelijte čokoladnom glazurom (150 g čokolade za kuhanje + 2 žlice vode + 2 žlice ulja).

Kolač prije posluživanja dobro rashladite.

izvor slatkisvijet.com