Bela bajadera
Sastojci
Za tamni fil:200 ml vode, 300 gr šećera, 125 gr margarina, 500 gr mlevenog keksa
Za svetli fil:100 ml vode, 200 gr šećera, 125 gr margarina, 200 gr mleka u prahu, 100 gr kokosa
Za glazuru:150 gr bele čokolade, 7 kašika ulja
Način pripreme:
Za tamni fil prokuvajte vodu sa šećerom, dodajte margarin, sklonite sa ringle pa dodajte mleveni keks i sve dobro sjedinite.
Pleh malo pouljite pa u njega izlijte pripremljenu smesu i poravnajte vlažnim rukama ili špatulom.
Za svetli fil prokuvajte vodu sa šećerom pa dodajte margarin.
Skinite sa ringle, postepeno dodavajte mleko u prahu i kokos i mutite mikserom najmanjom brzinom da se sve sjedini i da ne ostanu grudvice.
Preko tamnog fila stavite ovaj svetli i ostavite da se rashladi bajadera.Belu čokoladu otopite na tihoj vatri sa uljem pa njom prelijte bajaderu.Secite na pravougaonike i služite.
izvor tortekolaci.com
