Kolač bez jaja preliven čokoladom
Sastojci
Za koru:200 gr brašna, 2 kašičice sode bikarbone, 4 kašike kakaoa, 1 dl ulja, 2,5 dl jogurta, 7 kašika šećera, 5-6 kašika džema od šljiva
Za preliv:100 gr čokolade za kuvanje, 2 kašike kakaoa, 50 gr margarina, 3 pune kašike šećera, 1,5 dl vode
Način pripreme:U odgovarajuću plastičnu posudu stavite ulje, jogurt, šećer i džem pa sve dobro izmešajte.Posebno izmešajte brašno, kakao i sodu bikarbonu pa dodajte predhodnoj smesi.
Sve dobro umutite mikserom pa dobijenu smesu sipajte u okrugli nauljeni i brašnom posut pleh srednje veličine, stavite u zagrejanu rernu na 200-220 st. i pecite oko 15 min. zatim smanjite na 180 st. i pecite još otprilike toliko vremena (probajte čačkalicom ako je suva pečeno je).
Za to vreme u manji sud sipajte vodu i šećer, pa kada provri dodajte čokoladu i kakao i uz stalno mešanje kuvajte dok se čokolada ne otopi.Tada dodajte margarin, pa kada se i on otopi, sklonite preliv sa vatre.
Pečenu koru izbušite na što više mesta tanjom drškom varjače pa je celu prelijte čokoladnim prelivom, tako da on uđe i u otvore. Kolač ostavite da se ohladi pa poslužite.
izvor tortekolaci.com
