Šećerpare
Potrebno je: 300 g brašna, 2 kašike griza, 150 g putera, 100 g šećera u prahu, 3 jajeta, 1/2 praška za pecivo, 1 vanil-šećer
Šerbet: 900 g šećera, 1 l vode, 1 limun, sok
Priprema:Pomešati suve sastojke, otopiti puter, izmutiti jaja, pa zamesiti glatko testo. Kad se odvaja od suda, dobro je umešeno. Nauljenim rukama kidati komadiće veličine oraha, spljostiti među dlanovima i ređati u podmascen pleh. Paziti da su dovoljno udaljene jer narastaju. Peći na 180-200 stepeni dok ne porumene. Za to vreme skuvati šerbet. Hladne šećerpare preliti toplim sirupom. Ukrasiti suvim grožđem i kokosovim brašnom.
Savet:Po želji, može se ukrasiti mljevenim orasima, lešnicima, pistaćijem…
