Ovako se pravi svilena pita!
Francuska svilena pita ne sprema se dugo, te je idealna za sve one koji vole da pojedu nešto slatk oali ne i da mnogo vremena utroše u pripremu slatkiša. Takođe, malo ko je odoleo čokoladnim zalogajima sa čokoladnim mrvicama!
Sastojci:
Za koru:,230 gr oreo keksa,3 kašike istopljenog neslanog maslaca
Za fil:,260 gr šećera,4 velika jajeta,230 gr čokolade za kuvanje (otopljene),dve kašičice ekstrakta vanile,140 gr maslaca otopljenog na sobnoj temperaturi,2 kašike slatke pavlake,4 kašičice šećera u prahu
Za preliv:,1 šoljica slatke pavlake,2 kašike šećera u prahu,1 kafena kašičica ekstrakta vanile,čokoladne mrvice ili kakao prah za ukras
Priprema:
Zagrejte rernu na 250 stepeni. Pouljite pleh. Stavite oreo keks u blender i meljite dok ne dobijete prah. Dodajte rastopljeni maslac i promešajte. Smesu utisnite u pleh. Pecite deset minuta. Ostavite da se potpuno ohlade.
U šerpici umutite jaja i šećer. Kuvajte stalno mešajući. Potom dodajte čokoladu i vanilu i mešajte dok smesa ne postane glatka. Ostavite da se ohladi. U drugu posudu mikserom mešajte puter dok ne bude penast. Postepeno dodajte ohlađenu čokoladnu smesu i izmiksujte najvećom brzinom pet minuta.
Izlijte smesu na testo i ravnomerno rasporedite. Ostavite u frižideru šest sati. Preliv napravite uz pomoć električnog miksera. Slatku pavlaku, šećer i vanilu mešajte dok ne dobijete čvrstu smesu. Stavite preko i ukrasite čokoladnim mrvicama ili kako prahom.
Kurir.rs/Klix
