Puding kocke s keksima i kokosom

Sastojci: 1, 6 l mlijeka, 4 pudinga sa okusom slatkog vrhnja, 200 g šećera,
2 vanilin šećera, 200 g bijele čokolade, 100 g kokosa, 500 g Petit Beurre keksa, 400 ml slatkog vrhnja.

Priprema: Prašak za puding razmutite s malo mlijeka, a ostatak mlijeka i šećer stavite u lonac da se zagrije. U vrelo mlijeko dodajte pripremljeni puding i kuhajte ga dok se ne zgusne. U vrući, tek kuhani puding dodajte razlomljenu bijelu čokoladu i miješajte kremu dok se čokolada ne otopi. Zatim umiješajte i kokos.

Dno velikog pravokutnog kalupa prekrijte jednim redom keksa. Preko keksa izlijte polovicu kreme i lijepu je poravnajte. Na kremu posložite još jedan red keksa pa izlijte ostatak kreme i poravnajte.

Preko kreme posložite još jedan red keksa. Kolač spremite u hladnjak. Kada se dobro ohladi premažite ga tučenim slatkim vrhnjem, ukrasite kokosom i poslužite!