Kokosova pita
Kolač koji podseća na monoge uspomene. Kokos i čokolada neosporno dovode do prefinjenog ukusa slatkoće koju će svako zavoleti. Verujte, ovaj kolač je čista nagrada za čula.
Sastojci za Kokosovu pitu:
Podloga:30 ml vode, 30 gr kokosa, 60 gr badema u prahu, 30 gr kokosovog ulja, 120 gr brašna, prstohvat soli. Nadev:70 ml neuralne pavlake, 50 gr šećera, 1 vanilin šećer,prstohvat soli, 60 gr putera, 100 gr kokosa. Preliv:200 gr čokolade, 50 ml slatke pavlake.
Kokosova pita se priprema na sledeći način: Kokosovo ulje otopiti u mikrotalasnoj pećnici. Sjediniti sve sastojke za podlogu, rasporediti u pleh prethodno obložen papirom za pečenje. Peći 15 minuta na 150 stepeni.
Nadev: Sjediniti pavlaku, šećer, vanilin šećer, so i puter, a potom zagrejati do ključanja. Skloniti sa vatre i umešati kokos. Kada se blago prohladi, sipati preko pečene podloge. Smesu izravnati špatulom (silikonskom) i ostaviti u frižideru. Čokoladu zagrejati sa slatkom pavlakom, ostaviti da se prohladi i preliti gotov kolač. Dekorisati kokosom.
