Zgužvani kolač 

Sastojci:
1 pakovanje kora za pitu, tanjih
125 g maslaca
2 jaja
100 g šećera
125 g mleka
125 g slatke pavlake
1 kašičica đumbira
2 kašičice paste od susama (tahinija)

Sirup:
200 ml vode
100 g šećera
sok pola limuna
malo đumbira

Plus:
Jagode i pistaći za posluživanje

Priprema:U posudu slažite kore koje ste nagužvali u harmoniku. Slažite dve po dve. Pecite na 180 stepeni 10 minuta.

Dok se kore peku rastopite maslac. Prelijte maslacem i pecite još deset minuta. Dok se kore peku pripremite fil od jaja, šećera, mleka, slatke pavlake, đumbira i tahinija.

Žicom izmešajte sve sastojke. Prelijte preko kora. Pecite 30 minuta. Sastojke za sirup stavite u lonče i kuvajte desetak minuta. Prelijte kolač. Po vrhu poređajte jagode i pospite pistaćima.

izvor b92.net