Mekane knedle s puno čokolade

Sastojci:
Za tijesto:

600 g pirea od krumpira
2 žlice maslaca
1 jaje
200 g brašna

Punjenje:

kockice čokolade ili čokoladni namaz

Dodatno:

krušne mrvice
kiselo vrhnje

Knedle s čokoladom – priprema:Pripremite pire od krumpira ili iskoristite ostatke pirea od ručka. Pireu dodajte jaje, dvije žlice otopljenog maslaca i brašno pa izradite kompaktno tijesto.

Tijesto treba biti meko i ne morate ga valjati. Žlicom uzmite tijesto, raširite ga na dlanu pa dodajte kockicu čokolade ili žličicu čokoladnog namaza. Napravite kuglicu.

U kipuću i posoljenu vodu pažljivo dodajte knedle. Čim se podignu na površinu, izvadite ih iz vode.Na malo masnoće popržite krušne mrvice dok ne zamirišu i dobiju zlatnu boju.

Kuglice uvaljajte u krušne mrvice.Poslužite s kiselim vrhnjem.Savjet: Umjesto u krušne mrvice čokoladne knedle možete uvaljati i u mljevene kekse.

izvor zadovoljna.hr