Savijača s gotovim korama
Sastojci:
500 g gotovih kora za savijaču
2 manje tikvice
300 g sira – svježeg i slanog feta pola-pola
3 jaja
sol, papar
žlica orahova ulja ili maslaca po želji
1-2 dl mineralne vode
2 dl kiselog vrhnja
Još:
žlica maslaca
oko 2 dl mineralne vode
Priprema:Buču ili tikvice očistite i izribajte na ribež ili narežite na sitne kockice, posolite i za 20 minuta ocijedite i istisnite višak tekućine. Dodajte sir, vrhnje, otopljeni maslac, žumanjke i tučeni snijeg od bjelanjaka. Po želji dodajte soli. Sve lagano izmiješajte i na dno lima za pečenje staviti 3-4 kore, zatim nadjev, opet 3-4 kore pa nadjev i tako dok se ne potroše svi sastojci. Završite s nekoliko kora koje treba namazati masnoćom i stavite peći oko 40 minuta na 180 stupnjeva.
Nakon 20 minuta pečenja bučnicu prelijte smjesom mineralne vode i maslaca radi sočnosti. Gotovu bučnicu pustite 15-ak minuta da se ohladi, namažite po želji kiselim vrhnjem i poslužite.
izvor dnevno.hr
