IDEALAN SITNI KOLAČ ZA PROSLAVE: Lešnik gnezda, neodoljivog izgleda, a još bogatijeg ukusa
Sastojci:
2 dl vode
200 g šećera (kristalnog)
150 g margarina/maslaca
100 g crne čokolade za kuvanje
150 g mlevenih pečenih lešnika
250 g mlevenog keks
oko 150 g mlevenog pečenog lešnika (za dekoraciju)
oko 150 g krema od čokolade i lešnika (ili od nugata)
Priprema:
U šerpu staviti vodu, šećer, maslac (margarin) i čokoladu, pa na laganu vatru da provri. Skloniti sa šporeta i odmah u vruće dodati keks i mlevene lešnike. Da biste ubrzali pripremu, smesu za gnezda možete staviti i u zamrzivač, čim se dobro rashladi i počne da se steže, izvadite je i kuglice će se lakše oblikovati.
Kada se masa dobro ohladi, vlažnim rukama oblikovati kuglice, svaku uvaljati u mleveni lešnik i ređati na poslužavnik obložen streč-folijom ili pek-papirom.
Zatim drškom varjače napraviti udubljenje na svakoj kuglici. Krem sipati u špric za ukrašavanje i istiskivati tj. puniti gnezda. Ostaviti na hladnom da se dobro rashlade.
izvor novosti.rs
