Makovnjača
Sastojci
- 700 gr brašna
- 550 ml mlijeka
- 500 gr maka
- 300 gr šećera
- 100 ml ulja
- 1 kockica svježeg kvasca
- 1 žumance
- 1 limun korica
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
Način pripreme
- Kvasac otopite u 100 ml mlakog mlijeka zajedno sa šećerom.
- Brašno pomiješajte sa dignutim kvasc em, uljem, koricom limuna.
- Dodajte so i 250 ml mlakog mlijeka.
- Umijesiti glatko tijesto i ostaviti da se udvostruči.
- Ostatak mlijeka prokuhati pa preliti preko maka i šećera.
- Tijesto podijeliti na dva dijela i razvući pa namazati makom.
- Zaviti u štrudlu i staviti u tepsiju i ostaviti da naraste.
- Premazati žumancem i peći na 180 stepeni 40 minuta.
