DA LI KOKICE GOJE?
Uz to predstavljaju jedine grickalice koje sadrže 100% neobrađeno celovito zrno, pa samo jedna porcija kokica može zadovoljiti čak 70% dnevne ljudske potrebe za celovitim žitaricama.
Veoma je mali broj onih koji mogu da odole kokicama, pa makar to bilo samo i u bioskopu. Budući da su lagane i vrlo “zarazne“, ljudi ih često znaju da preteraju.
A ako pojedete previše, unećete i neželjene kalorije.
Kokice ipak predstavljaju savršen međuobrok jer šalju mozgu signal sitosti, pa se naredni obrok dosta odlaže.
Uz to predstavljaju jedine grickalice koje sadrže 100% neobrađeno celovito zrno, pa samo jedna porcija kokica može zadovoljiti čak 70% dnevne ljudske potrebe za celovitim žitaricama.
Međutim, nutricionisti ističu da jedna manja kesica kokica, odnosno 100 grama, sadrži 93 kalorije, tri grama proteina, 1,2 grama masti, 18 grama ugljenih hidrata i tri grama vlakana.
Reč je, naravno, o kokicama pripremljenim sa nekoliko kapi masnoće i bez dodatnih ukusa. Kokice postaju kaloričnije kada im se dodaje sir, maslac, karamela i sl. i tada postaju nezdrave.
Pored toga što pripremljene na ulju imaju veliku kalorijsku vrednost i ustvari tako pripremljene gube svoje zdrave sastojke, kokice su dobre zbog antioksidansa, ukoliko se konzumiraju bez nepotrebne masnoće.
Ako ih pripremate sa uljem, zeaksantin i lutein koji se nalaze u kukuruzu, a predstavljaju pigmente iz grupe karotenoida, opadaju sa 1087 mcgna na 829 mcgu u 100 g kukuruza, što znači i da opadaju hranjive vrijednosti.
izvor:malisaveti
