DOMAĆI CORDON BLEU: Pripremite jelo koje obožavaju ljudi širom svijeta
Cordon bleu je jelo koje obožavaju ljudi širom svijeta. Ukusno je i fino, meso je sočno i mekano, a može se pripremiti veoma brzo.
Sastojci (za 4 osobe):4 odreska od pilećih ili purećih prsa,8 šnita sira ementala ili nekog sličnog,4 šnite šunke,1 jaje,krušne mrvice,sol i papar.
Priprema:1. Raspolovite svaki odrezak po dužini, posolite ga i popaprite.2. Na jednu stranu odreska stavite šnitu šunke pa dvije šnite sira.3. Preklopite s drugim dijelom odreska.4. Istucite jaje i u tučeno jaje utopite složeni odrezak, a potom odreske uvaljajte u krušne mrvice.5. Panirani cordon bleu pecite u većoj količini vrućeg ulja sa svake strane. Peći 15-ak minuta.
