Kolač sa pjenom od sira
Sastojci
- BISKVIT
- 2 žumanjka
- 20 dkg. šećera
- 22 dkg. brašna pola oštro pola glatko
- 1,5 dcl. ulja
- 2 dcl. mlijeka
- 1 vanil šećer
- 1/2 praška za peciva
- na vrh noža soda bikarbona
- 2 bjelanjka snijeg
- KREMA
- 50 dkg sviježeg kravljeg sira
- 2,5 dcl. vrhnja za šlag
- 14 dkg. šećera u prahu
- korica od pola limuna
- sok od pola limuna
- 1 šlagfix
DODAJ U POPIS ZA KUPNJU
Priprema
- 1.
Žumanjke i šećer pjenasto umutite, dodajte vanil šećer, mlijeko, ulje, brašno sa praškom i sodom bikarbona,…na kraju u sve to polako umiješajte snijeg.
- 2.
Stavite peći u namazan i posut lim veličine 40*36 cm. na 180-200 stupnjeva oko 20-30 minuta,…sve ovisno o pećnici.
- 3.
Kada se ohladi prerežite u dva dijela,..tako da dobite dva komada velićine 20*36 cm.
- 4.
Za kremu: Pjenasto izmješajte sir sa šećerom i limunom, tada dodajte istučeni šlag sa šlagfiksom, sve dobro izradite te filajte kore. Na kraju posipajte sa sitnim šećerom.
