Sastojci:
Za koru:5 belanaca;10 kašika šećera;5 kašika mlevenog keksa;5 kašika seckanih oraha;1 ravna kašičica praška za pecivo
Za fil:20 žumanaca;200 g šećera;1/2 l mleka;5 kašika šećera;2 kesice pudinga od vanile;100 g krem šlaga;150 ml kisele vode;200 g seckane čokolade;200 g komadići plazme;200 g seckanog oraha;250 g margarina
Priprema:Umutiti belanca u čvrts šam, dodati šećer sa razmakom i umutiti.Isključiti mikser pa dodati mleveni keks, seckane orahe i prašak za pecivo.Lagano sjediniti i isipati u pleh koga ste obložili papirom za pečenje. Peći na 190 C oko 12 minuta.
Puding razmutiti sa malo mleka, a u ostatak dodati šećer. Kada provri zakuvati puding. Prekriri prijanjajućom folijom i ostavite da se ohladi.Žumanca umutite sa prah šećerom i skuvajte fil na pari. Dobro ohladite.
Krem šlag umutitte sa kiselom vodom. Margarin umutite penasto pa sjedinite sa pudingom, filom sa žumancima i šlagom. Kada postane penasto dodati seckanu čokoladu, drobljen keks i seckan orah.
Sve sjediniti i filovati. Dekorisati po volji.
izvor stil.rs
