Sastojci
Biskvit
- 6 jaja
- 10 kašika šećera
- 1 vanilin šećer
- 1,5 dcl. ulja
- 1,5 dcl. jogurta
- 15 kasika brašna
- 1 prašak za pecivo
Krema od malina
- 0,5 kg. malina
- 2 pudinga od maline ili vanile
- 5 kasika šećera
Fil
- 1 l. mleka
- 10 kasika šećera
- 2 vanilin šećera
- 10 kasika gustina
- 1 puding vanila
- 200 gr. margarina
Dekoracija
- 200 gr slaga u prahu umucena po uputstvu sa kesice
Čupavci
Priprema biskvita
Umutiti penasto jaja sa šećerom, dodati ostale sastojke i peći u tepsiji dimenzija 35×40 cm, na koji smo predhodno stavili alu-foliju.
Peći na 180 stepeni.
Kad se ohladi, nožem odrezati vrh biskvita, jedan “tanak list” tako da dobijete dva dela biskvita, jedan je duplo deblji, taj stavite na tacnu i pospite sa malo mlakog mleka.
Za kremu od malina
Izmiksati maline u blenderu, staviti u mericu i doliti vode da bude sve skupa 0,7 l. Od toga oduzeti 2 dcl. koja ćemo izmešati sa pudingom. Preostalih 0,5 l. stavimo da kuva zajedno sa šećerom. Kad prokuva, umešati puding i skuvati ga…
Kad se malo prohladi preliti po biskvitu, staviti u frizider da se dobro ohladiti.
Fil
U mleku skuvati sastojke za fil koje smo izmesali sa malo mleka u ohladjen fil dodati margarin.
Na biskvit i maline namazati polovinu kreme, prekriti tankim listom biskvita i premazati ostatkom kreme. Ukrasiti po želji.
izvor tortekolaci.com
