MEDENO SRCE SA VIŠNJAMA
SASTOJCI:2 solje(od 2dl) Brasna,1,5 solje secera,1,5 solja mleka,3 pune kasike kakaa,kk sode bikarbone,kk cimeta,oko 5 kasika pekmeza od kajsija ili sljiva,2 sake ociscenih visanja,150g cokolade,100g margarina
PRIPREMA:
Pomesati sve suve sastojke.Zatim dodati 3 kasike pekmeza i mleko, pa sve izmesati kasikom ili varjacom.Masu presuti u pleh za pecenje, prethodno premazan margarinom i brasnom ili papirom za pecenje.A od gore pobacati ociscene visnje.Peci na 200 C oko 20-ak minuta. ili vise. Zavisno od pecnice.Kada ubodete cackalicu u testo, ne treba da ostaje trag. Tada je peceno.Vreo kolac premazati sa dve kasike pekmeza i ostaviti da se ohladi.Ohladjen kolac iseci na kocke. Preliti cokoladnom glazurom.GLAZURA:Cokoladu otopiti na pari.Kad je cokolada otopljena, skloniti sa pare i umesati margarin, dok se sav ne otopiPreliti kolace pa jos jednop preci po isecenom delu ivicom noza, kako bi cokolada prosla i na stranice kolaca.PosluživanjeKolac se mose seci i modlicama odredjenog oblika.Ako zelite da izgleda svecanije, ali meni je najlakse da ih jednostavno isecem na kocke i posluzim.Ukus je isti. 😉
Izvor: coolinarika.com
