Sastojci
- 5 jaja
- 1 čaša Šećera ( kristal)
- 1 čvrsti jogurt
- 1 dcl mlijeka
- 2 čaše oštrog brašna
- 1 pecilni prašak Dolcela
- 2 žlice gorki kakao
- za kremu
- 250g mascarpone sira
- 100g bijele otopljene čokolade za kuhanje
- 250g vrhnja za šlag
- 1 paketić želatine u prahu
- dorada
- ribana čokolada
- malo mlijeka za namočiti biskvit
- mjera je čaša od jogutrta -kalup u kojem sam pekla 20 x 35 cm
Priprema
-
Pjenasto miksati žumanjke sa šećerom. Dodati jogurt, mlijeko, brašno pomješano prosijano s pecilnim praškom. Na kraju mješajući ručno ili najmanja brzina ma mikseru dodati snijeg od bijelanjaka.
- 1.
Smjesu podjeliti na dva djela (otprilike) pa u jedan dodati kakao.
- 2.
Žuti dio peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180C otprilike 8 minuta,
- 3.
preliti tamnim djelom tjesta, pa ispeći do kraja, idućih otptilike 25 minuta ovisi o pećnici provjerite štapićem je li pečeno.
-
Krema
- 1.
Mascarpone izmješati , dodati tučeni šlag. Umješati na pari rastopljenu čokoladu i rastopljenu želetinu, sjediniti
- 2.
i ovu kremu premazati po ohlađenom biskvitu, kojeg ste malo namočili mlijekom.
- 3.
Ukrasite po želji u receptu za crveni plašt ide preliv za torte kojeg ja nisam imala pa sam ukrasila strugotinama ribane čokolade.
- 4.
Ostavite da se lijepo rashladi !
Recept za verziju o kojoj pisah u uvodu za kolač Crveni plašt koji je odličani i također rado pravim ,kad imam sve namirnice 😉 ima već zapisano ovdje DUKA11
pa stavljam link da vas odvede orginala
https://www.coolinarika.com/recept/crveni-plas
