Kolač vanila, kupine, keks
Sastojci:
Za koru:300 g mlevenog keksa (plazme),125 g maslaca/margarina,100 ml mleka
Za fil:3 kesice pudinga od vanile,8 kašika šećera,1 kesica vanilin šećera,1 l mleka
125 g maslaca/margarina,2 kasike kisele pavlake
i jos:250 g kupina,10 komada petit keksa,100 g slaga,200 ml mleka
Način pripreme:Umutiti maslac/margarin, dodati mleveni keks i mleko, izmešati. Staviti u pleh sa obručem (26cm). Staviti u frizider da se malo stegne dok se pripremi fil.
Puding usuti u 200 ml mleka i dobro izmešati, da ne ostanu grudvice. U 800 ml mleka staviti šećer i vanilin šećer i zagrejati (ali da ne provri). Usuti puding i na umerenoj temperaturi mešati da se zgusne. Skloniti sa ringle, dodati maslac/margarin i izmešati da se otopi i sjedini.
Umesati i kiselu pavlaku.Preko kore staviti fil (1/2 ukupne količine).Poređati lomljen petit keks. Preko keksa rasporediti kupine.Preko kupina staviti preostali fil.Staviti u frižider da se ohladi i stegne. Skinuti obruč.Umutiti šlag sa mlekom i staviti preko dobro ohlađenog kolača. Uživajte u ukusu!
izvor tortekolaci.com
