Rolat sa bananama

Sastojci: BISKVIT: 6 žumanaca, 6 kašika šećera, 3 kašike kakaa, 5 kašike brašna, 6 kašika oraha (ko ne voli može i bez), 6 belanaca, 1/2 praška za pecivo

FIL: fil za tortu od dr Oetkersa sa ukusom čokolade, 3 dcl hladnog mlijeka, 4 banane.

Način pripreme: Biskvit:

Žumanca penasto umutiti sa šećerom, dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakaom (dodati orahe po želji) i na kraju sneg od belanaca.
Smesu peći oko 15 min na 180 stepeni u namašćenom, papirom obloženom, plehu za pečenje. Pečeni biskvit zajedno sa papirom odignemo i stavimo na salvetu tj. ubrus, polako odvojimo od papira i uvijemo u rolat.

Krema

Sipati u mlijeko kremu i mutiti oko 3 minute. Kad je krema gotova jednim dijelom premazati cijeli rolat, preko staviti banane u dva reda i sve uviti u rolat. Ostatkom kreme premazati okolo i po želji posuti čokoladnim mrvicama ili orasima. Poslije sve staviti u frižider da se dobro ohladi.

Da bi se lijepo spojilo tijesto i krema ja koru poprskam mješavinom ruma, vode i mlevenog šećera.

Izvor:domacica.com