Kolač s makom
Sastojci
Biskvit s makom
- 3 jaja
- 200 g šećera
- 150 ml mlijeka
- 100 ml ulja
- 150 g glatkog brašna
- 1/2 praška za pecivo
- 150 g mljevenog maka
Ostalo
- 4-5 žlica pekmeza od marelica
- 100 g čokolade za kuhanje
- 60 g margarina
- 4 žlice ulja
Priprema
Jaja pjenasto izmiksajte sa šećerom dok ne dobijete gustu, kremastu smjesu. Dodajte mlijeko i ulje, a zatim brašno i prašak za pecivo. Na kraju dodajte mak i kuhačom sve dobro izmiješajte.
Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za pečenje (25×35 cm) i pecite 20 minuta na temperaturi od 180 °C. Čačkalicom provjerite je li tijesto pečeno.
Pečeni biskvit ostavite nekoliko 10-tak minuta da se ohladi, a zatim ga premažite tankim slojem pekmeza od marelica. Kada se kolač potpuno ohladi prelijte ga čokoladnom glazurom koju pripremite tako da čokoladu i margarin otopite na pari i dodate joj ulje.
izvor slatkisvijet.com
