Čokoladna bomba

Sastojci

Za koru

• 4 jajeta
• 100 g šećera
• 200 g maslaca
• 200 g čokolade za kuvanje
• 4 kašike brašna
• 1/2 kesice praška za pecivo

Za kem

• 500 ml slatke pavlake
• 300 g čokolade za kuvanje
• 20 g maslaca

Za posipanje

• malo čokolade u prahu

Način pripreme

Umutiti penasto žumanca sa šećerom, dodati maslac i rastopljenu čokoladu. Brašno pomešati sa praškom za pecivo, pa i njega dodati smesi.

Na kraju dodati dobro umućena belanca, promešati, pa smesu izručiti u okrugli kalup obložen pek-papirom. Peći na 180 C oko 20 minuta, ili već zavisi od pećnice. Izvaditi koru i ohladiti je.

Za krem staviti slatku pavlaku da provri, ubaciti izlomljenu čokoladu i komadić maslaca. Mešati dok se čokolada ne otopi i masa postane glatka.

Ohladiti masu na sobnoj temperaturi, a potom je staviti na kratko u frižider.

Hladnu kremu dobro izmiksati i preliti preko kore. Najbolje da tortica prenoći u frižideru.

Ohlađenu tortu bogato posuti čokoladom u prahu i poslužiti. Prijatno!

Ledene kocke

izvor tortekolaci.com