Bombocado
Sastojci:4 jajeta, 250 g šećera, 500 ml mleka, 200 ml kondenzovanog mleka, 2 kašike brašna, 200 g palente, 50 g kokosovog brašna, 3 kašike rendanog parmezana, 2 kašike otopljenog i ohlađenog maslaca, 1 prašak za pecivo, šećer u prahu za posipanje
Način pripreme:Izmiksati cela jaja sa šećerom, pa dodati palentu, brašno pomešano sa praškom za pecivo, obe vrste mleka, kokosovo brašno i rendani parmezan.Četvrtasti pleh podmazati maslacem i pobrašniti, pa sipati smesu koja je poprilično tečna, ali tako treba da bude.
Peći na 180 stepeni dok test čačkalicom ne pokaže da je suv.Ostaviti da se hladi bar sat vremena, a onda rezati na kocke i posuti šećerom u prahu.
izvor tortekolaci.com
