Čarobna pita
Potrebno je: 200 g krem-sira, 120 ml mleka, 120 ml ulja, 80 g šećera, 450 g brašna, vanilin šećer, prašak za pecivo. Za fil: 50 g prezle, 2 teglice višanja, 1/2 l soka od višanja, 100 g šećera, 70 g gustina
Pomešajte sve sastojke za testo i prepolovite smesu na dva dela. Prvi deo oklagijom razvucite i stavite na dno tepsije, pa preko pospite prezle. Fil: Prokuvajte sok od višanja sa šećerom, dodajte gustin razmućen u malo vode ili soka od višanja i kuvajte dok se ne zgusne.
Kad se fil ohladi, dodajte oceđene višnje iz teglice i dobro promešajte. Premažite koru filom, pa preko stavite drugu polovinu testa. Pecite oko 40 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Po želji pospite prah šećerom.
izvor novosti.rs
