Čokoladna torta
Za koru: 300 g smeđeg šećera, 250 g posnog margarina, 300 g pirovog brašna, 40 g sojinog brašna, 60 g kakao praha, 300 ml sojinog mleka, 1/2 kašičice ekstrakta vanile i kesica praška za pecivo.
Za krem: 750 ml sojine pavlake, 450 g posne crne čokolade, 80 g smeđeg šećera i 1/2 kašičice ekstrakta vanile.
Priprema:Sve sastojke za koru stavite u posudu i umutite glatko testo. Sipajte u okrugli kalup obložen masnim papirom i pecite u rerni na 180 stepeni oko 45 minuta. Koru ohladite i vodoravno presecite na tri dela. Od sojine pavlake izmiksajte šlag. Na pari otopite 400 g čokolade, dodajte 250 g šlaga, šećer, vanilu, umutite mikserom, umešajte ostatak šlaga i ohladite u frižideru. Donju koru nafilujte 1/3 krema, poklopite drugom korom i tako redom dok ne potrošite sav materijal. Od preostale čokolade nožem napravite rolnice i ukrasite tortu.
izvor novosti.rs
