Čokoladne truffles kuglice
Sastojci:300 g tamne čokolade,150 ml vrhnja za šlag,kakao
Priprema:Zagrijte vrhnje, ali pazite da ne provrije.Vrhnje prelijte preko nasjeckane čokolade i miješajte dok se sva čokolada ne istopi. U ovom koraku možete dodati aromu po želji, npr. liker od naranče. Smjesu ostavite u hladnjaku 1-2 h.
Kad se smjesa ohladi i očvrsne, pomoću male žličice dozirajte i dlanovima formirajte male kuglice. Kuglice zatim uvaljajte u kakao prah ili čokoladnu glazuru.
Kuglice čuvajte u hladnjaku u zatvorenoj kutiji. Tako zatvorene mogu stajati do 7 dana.
Možete raditi i veću količinu kuglica, samo pazite da omjer čokolade i slatkog vrhnja uvijek bude 2:1.
izvor slatkisvijet.com
