Čokoladni cheesecake za prste polizat
Sastojci:
150 g čokoladnog keksa
45 g maslaca
120 ml slatkog vrhnja za šlag
110 g šećera
150 g tamne čokolade
2 žlice kakao praha
malo tople vode
200 g krem sira
Priprema:
Usitnite keks i pomiješajte ga s otopljenim maslacem i jednom žlicom šećera. Smjesu koju dobijete utisnite na dno kalupa i ostavite da se kratko ohladi. Umutite šlag. Dodajte otopljenu i ohlađenu čokoladu, kao i kakao koji ste prethodno razmutili u malo tople vode, pa sve sastojke dobro sjedinite.
U posebnoj posudi mikserom umutite preostali šećer i krem sir. Postepeno mu dodajte čokoladnu smjesu i miješajte dok ne dobijete gladak nadjev. Prelijte ga preko podloge od keksa i poravnajte površinu.
Kolač stavite u zamrzivač na oko sat vremena, a zatim ga prebacite u frižider na još 30 minuta. Poslužite ga dobro rashlađen i uživajte u jednom od najjednostavnijih čokoladnih deserata koji se pravi bez pečenja.
izvor dnevno.hr
