Crnac bez jaja
Sastojci:
Za biskvit: 540 g čvrstog jogurta, 300 g glatkog brašna, 250 g šećera, 120 ml ulja, 25 g kakaa, 2 žličice sode bikarbone, komadić maslaca za premazivanje posude za pečenje
Za glazuru: 150 g čokolada za kuhanje, 150 g maslaca, 120 ml mlijeka, 120 g šećera
Priprema:
- U posudu stavite sve sastojke za biskvit pa ih izmiksajte električnim mikserom.
- Posudu za pečenje (kvadratnu cca. 35×25 cm) ili kalup za tortu promjera 22-24 cm namažite maslacem pa izlijte pripremljenu smjesu i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C i pecite 25-30 minuta.
- Pripremite glazuru: na pari otopite maslac i čokoladu, dodajte šećer i mlijeko pa miješajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu.
- Pečeni kolač malo ohladite, potom ga prelijte čokoladnom glazurom i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi pa ga stavite u hladnjak da se skroz ohladi.
- Poslužite narezano na manje kocke ili kriške ako ste kolač pekli u kalupu za tortu.
izvor zadovoljna.hr
